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Chef Topf薔薇系列28公分不沾煎鍋







在大街上，一個油頭粉面的男子一直盯著一位漂

亮的姑娘。

姑娘突然停步，轉身問他：「你幹嗎老盯著我？」

「你太美了，我愛你！」他直率地說。

「我算不上美。我的妹妹在後邊，她才美呢。」

這男子立刻轉身就走，但碰到的是一位老婦。

「你騙我！」男子回頭罵那個姑娘。

姑娘輕蔑地一笑：「你先騙我。」

新竹家具展



Chef Topf薔薇系列28公分不沾煎鍋

是每個家庭都必備的好幫手

尤其是客廳或是書房

總是要放個兩三個才能讓客廳收納變得簡單又方便。







☆☆☆以下圖文皆引用自YAHOO購物網☆☆☆



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商品訊息功能:



  • 28cm內徑，適合中、小家庭使用
  • 頂級陶瓷塗層、絕佳不沾效果
  • 不含PFOA、PFOS等毒素釋出疑慮
  • 無鉚釘人體工學握柄
  • Glasslock原廠研發生產
  • 韓國原裝進口


商品訊息描述:











Chef Topf薔薇系列28公分不沾煎鍋，最美鍋具，誕生！




由全球玻璃保鮮盒領導品牌 Glasslock，全新推出的鍋具品牌 CHEF TOPF，歷經多年精心研發，造就出 CHEF TOPF 薔薇不沾鍋的絕美造型及完美功能，為您的廚房帶來甜美的改變！CHEF TOPF 猶如花朵般綻放的美形外觀，讓您置身美麗的廚房，烹調出美味的餐點。

CHEF TOPF的特色，值得您親自體驗：

※以薔薇為靈感的外觀設計，融合花朵造型於鍋身、握柄及鍋底

※鍋內側天然陶瓷塗層，100%天然，確保您吃得健康

※鍋外側同樣為不沾陶瓷塗層，耐髒汙、可常保如新，讓您可自信地展示於廚房及餐桌

※絕佳不沾效果，食物不沾黏、好清洗

※人體工學設計握把，防滑好握

※鍋身適用於直火、電爐及洗碗機





















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◆薔薇鍋使用 Q&A ◆

Q1:「陶瓷塗層不沾鍋」是否真正安全、沒有化學毒素釋出疑慮？

A1: 因陶瓷塗層為「物理性塗層」，由陶瓷素材噴塗而成，不像「化學性塗層」是由石化原料提煉的物質製成；原料純淨，自然沒有PTFE等化學毒素釋出的疑慮。Chef Topf鍋具當然也通過SGS檢驗，安全可靠。

Q2: 市面上陶瓷塗層的鍋具很多，且價差很大，差異為何？

A2: 除塗層本身的品質差異外，市面上許多「陶瓷塗層鍋具」只有鍋內是陶瓷塗層，外側其實為一般烤漆，不但成本低，且容易焦黑、不易清洗。Chef Topf內外都是不沾的陶瓷塗層，真正不易焦黑、好清洗。

Q3: Chef Topf與他牌類似鍋具相較，優點為何？

A3: 塗層的品質決定了鍋子的價值；有別於他牌陶瓷塗層鍋具多是向塗層原料廠購買原料加工，Chef Topf兒童桌椅組推薦由Glasslock原廠從塗層配方開始研究，包含製造過程都不斷改良，並在重金打造、2013年落成的自家工廠生產，因此能確保最優異的品質，這是其他廠牌無法企及的。

Q4: 除了塗層，還有其他原因造成Chef Topf跟其他廠牌的價差嗎？

A4: 除關鍵的塗層外，Chef Topf的薔薇系列因鍋身及鍋底都有花瓣、花朵造型及紋路，在成型及噴塗時都較費工，生產速度慢，因此成本會較他牌造型簡單的鍋具高。

Q5: 陶瓷塗層鍋可使用金屬鍋鏟嗎？

A5: 陶瓷塗層鍋雖耐磨，但在受硬物大力敲擊時仍有受損可能。因此建議您使用矽膠、尼龍等不沾鍋專用廚具，勿使用金屬製或銳利的廚具。另，清洗時也應使用海綿或軟性菜瓜布，勿使用粗粒(如傳統深綠色)菜瓜布清洗，以確保使用年限。

Q6: 若不小心敲擊到鍋內塗層，導致塗層好像有點受損，這樣是否還安全？應該換新嗎？

A6: 因本產品鍋內共有三層塗層，除非用銳利的器具大力敲擊，否則即使有損傷，也僅是表面的塗層受損，露出的部位仍是下層的陶瓷塗層，不會有安全上的疑慮，您可放心繼續使用。

Q7: 烹調時怎麼樣能讓Chef Topf有最佳不沾效果？

A7: 避免使用大火，在短暫預熱後以中小火烹調，避免鍋具溫度過高，可達最佳不沾效果。

Q8: 怎樣能讓Chef Topf有最長的使用年限？

A8: 避免乾燒、不使用金屬等銳利器具，並在每次使用後盡快清洗鍋具，避免食物長時間沾黏，都能有效延長使用年限。相反的，如乾燒、時常使用大火烹煮、使用後長時間靜置未清洗，都可能縮短鍋具使用年限。

Q9: 除電磁爐及微波爐不能用之外，Chef Topf是否可用在其他「電陶爐」等爐具？

A9: 只要您的爐具原理不像電磁爐是用導電生熱，是直接發熱式(如黑晶爐)，則都可以使用。

Q10: 是否可使用於烤箱？

A10: Chef Topf的鋁合金本體可使用於烤箱，但為避免電木手柄於烤箱加熱時損壞，如您購買的Chef Topf有電木部位(如握柄、鍋蓋柄)，則請勿放入烤箱。

Q11: 收納時可以堆疊Chef Topf嗎？

A11: 如需堆疊收納，請務必以餐巾紙、抹布等完全墊隔開鍋具本體，以免陶瓷塗層互相刮損，影響使用年限。

▼商品規格▼

◆尺寸

直徑：28cm(不含柄)；49.5cm(含柄)，高度：5.6cm(無蓋)

（因公差緣故，規格以實品為準）

◆材質

鋁合金（本體）／陶瓷（表面塗層）／電木（鍋身握柄）

◆產地：韓國

◆適用：直火、電子爐及洗碗機

◆使用須知

*首次使用前請先煮沸一鍋水後倒掉並將鍋具洗淨。

*請避免長時間空燒，或預熱過久，以免影響產品使用年限，或導致鍋具損壞。

*因優異的聚熱及導熱效果，烹調時請使用中火或小火即可（使用大火可能影響烹調時之不沾效果）。

*烹飪時請勿使用金屬材質或尖銳的烹調器具，以免刮傷塗層。

*本產品適用於直火、電子爐及洗碗機，不適用於微波爐、電磁爐及烤箱。

*使用後請確實清潔並放置於乾燥的環境，以延長使用年限。

*請以海綿或柔性清潔用品清洗鍋具，勿以粗粒的清潔用品清洗，以確保使用年限。

*如需堆疊收納時請以餐巾紙等完全墊隔於鍋具間，以免刮損陶瓷塗層。



羅漢大蝦 【所屬菜系】 京菜 【特點】 【原料】 對蝦1250克,番茄醬25克,淨對蝦肉150克,濕澱粉50克,豬肥膘肉75克,雞湯150克,罐頭荸薺75克,蔥白段150克,黑芝麻25克,薑片50克,雞蛋清2個,芝麻油75克,精鹽7克,花生油1000克,白糠20克（約耗75克）,紹酒25克 【製作過程】 1. 將對蝦洗淨，剪去足、須，再從脊背剪開，去掉頭部沙包和背部沙線，從中腰切成兩段。前半部分備用，後半部分剝去外殼，保留蝦尾，用刀從脊背部橫著片開（但不片斷），使腹部相連成扇形。在片開的蝦肉裡側輕輕剞上交叉花刀後，放在盤內，用精鹽（3克）、紹酒（5克）、蔥白段（25克）、薑片（25克）攔醃入味。 2. 半淨蝦肉片去表面的紅膜，同豬肥膘肉放在一起，用刀背砸成蝦肉泥。荸薺用刀拍碎後剁成末。蔥白段（125克）、薑片（25克）、切成細絲。黑芝麻洗淨，瀝淨水。雞蛋清打散，放入蝦肉泥、荸薺末、精鹽（2克）、紹酒（5克），順一方向攪拌上勁。 3. 將醃過的後半部分是段逐個平放在砧板上，先用淨布搌干蝦段表面的水，再將蝦肉泥均勻地分攤在上面抹勻，中間要凸起一些，成彭肚狀。然後撒上黑芝麻，用手輕輕按實。 4. 將炒鍋置於火上燒熱，倒入花生油（100克），把前半部分蝦段放入炒鍋內，用中火把兩面煎一下，接著下入蔥絲、語錄絲、精鹽（2克）、白糖、紹酒（15克）、番茄、雞湯，改用微火火靠逐個取出整齊地碼在橢圓形盤的一端，鍋裡留下的湯汁，用調稀的濕澱粉勾芡，淋上芝麻油，澆在蝦上。 5. 另將一炒鍋置於旺火上，倒入花生油（900克），燒至七成熱，放入瓤好的後半部分蝦段炸透，當外部呈金黃色時撈出，瀝去油，碼在盤的另一端即成。 注意：1. 選用每500克4至5頭的大蝦，新鮮頭體緊密相連，外殼與蝦肉緊貼成一體，頭足完整，蝦身硬挺，有一定彎曲度，皮殼發亮，呈青白色，肉質緊實細嫩。雌蝦略呈青藍色（漁民稱青蝦），一般雌蝦比雄蝦稍大，入饌則雌佳雄次。 2. 火靠蝦的前半部，用手勺輕壓蝦頭，擠出蝦腦，成菜色紅油潤；炸蝦的後半部，外部呈嫩黃色撈出，不可重油，避免炸老。

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